ancora Riesling..

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Eccovi svelato il vino di stasera anche se sarà un’impresa riassaporarloGeorg Breuer 2009 Riesling Rheingau “Terra Montosa” un produttore stimato grandemente riconosciuto in patria e pochissimo (ahimè ) da noi !

Dorato luminosissimo e di grande consistenza .

Inizialmente una impressionante ascesa olfattiva riempie il naso con un ventaglio ampio e variegato . Nette note iodate e di idrocarburi emergono alla prima olfazione, che spaziano in una spirale odorosa seguiti da note di frutto tropicale giallo, ananas, pompelmo, lime, fiori di tiglio, gelsomino e lieve nota balsamica mentolata .

In bocca entra con una verve dinamica e profonda, che calibra il gusto ritrovando tutte le note olfattive .la freschezza agrumata si arricchisce di speziature , pepe bianco ,zafferano e un lieve rimando al ginger.

Intenso e saporito pervade il sorso lasciando un ricordo lungamente persistente .

Una chicca che ci ha proposto Andrea Maggi della Locanda Vigna Ilaria!

Grazie Andrea alla prossima!
Monica Bianciardi e Monica Cinquini

  

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