“Eccopinò” le declinazioni del Pinot Nero sull’Appennino Toscano

Quattro valli appenniniche con spiccate diversità e nomi geografici propri della Toscana: Lunigiana, Garfagnana, Mugello e Casentino, unite da un vitigno conosciuto in tutto il mondo come vitigno principe della Borgogna detto anche per il suo carattere nobile, ma capriccioso e difficile da coltivare,"enfant terrible". Del resto non è la prima volta in Toscana che...

All’isola d’Elba è nato Nesos il vino del mare.

Un tempo il vino come molti altri alimenti veniva trasportato via mare come testimoniano i numerosi ritrovamenti di anfore in relitti di navi affondate. Le città costiere della Toscana Etrusca erano tra i luoghi di maggior frequentazione così come le isole dell'arcipelago Toscano. Un legame antico che segue la rotta mercantile più antica e che...

“Quintodecimo” al Merano Wine Festival 2019 – Il Fiano di Avellino Espressione di Terroir-

  Niente riesce a far sentire veramente vivi come una passione vera che perdura da tutta la vita, essa costituisce l’anima del nostro stesso successo.  Solo in pochi riescono attraverso di essa e la dedizione costante a proiettarsi verso la ricerca di ciò che li fa veramente vivere e brillare. Quintodecimo si trova in Irpinia a...

Modena Champagne experience … dove osano le bollicine

Terza edizione di Modena e Champagne experience  la manifestazione legata alla cultura ed alla conoscenza gustativa dello Champagne. 125 le Maison presenti grazie all'azione degli importatori che fanno parte del Club Exellence, fondato nel 2016 con lo scopo di promuovere l'organizzazione con manifestazioni, corsi di formazione,  iniziative culturali, per favorire la conoscenza e la cultura...

Panzano biodistretto del Chianti Classico

Vino al Vino 2019  una manifestazione per valorizzare i vini di Panzano  attraverso una degustazione con una retrospettiva dal 1999 al 2009 che ha messo in risalto non solo il livello qualitativo dei vini ma anche la loro grande longevità  organizzata dall'Unione Viticoltori di Panzano in Chianti. 22 Produttori per 650 ettari di vigneto ed un...

Terenzuola, alchimie di ritorno.

Creare un vino che sia intimamente collegato ad un territorio, con vitigni autoctoni  svariati e semi-sconosciuti richiede una buona dose di coraggio, molto impegno, estro creativo,ed un sano ottimismo. Spesso la vita ci spinge in direzioni difficili, allontanandoci da ciò che amiamo fare, ci vuole spirito e forza d'animo per cambiare rotta e pochi sono coloro che...

Vini dai Colli Morenici, terroir e passione.

Di Barbara Rovati Menomale che la mia curiosità alla fine ha sempre la meglio sul pregiudizio, altrimenti questi vini non li avrei mai assaggiati e mi sarei persa senz’altro qualcosa, però fidandomi di quel bravo Oste che è Francesco Bonucelli, qualcosa mi diceva che ne sarebbe valsa la pena. Meridiana Garda Doc Chardonnay 2017 e...

Cantina Piero Mancini un sogno lungo trent’anni

  Believe in your dreams  Sono le passioni e non gli interessi che governano il mondo;  questo deve aver pensato  Piero Mancini quando nel 1989 lascia un 'avviata e ben remunerata attività di dentista per mettersi a produrre vini spumanti in Sardegna.  Nel 1989 Piero Mancini  possiede coraggio e quella capacità di interpretare il presente modificandolo...

Vernaccia di San Gimignano a Terre d’Italia una squadra vincente”

  La Vernaccia di San Gimignano è un vitigno neutro che esprime il suo potenziale di sviluppo nel tempo, il quale ne accentua le peculiarità  esprimendosi con  profumi diversi dalla maggioranza dei vini bianchi con note ossidative di cereale, grano, orzo fino ad arrivare a sensazioni  di torbature e pietra focaia nei vini più  evoluti. Vino conosciuto fin...