Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo
Una cena tra amici con bottiglie importanti è un'eventualità che non capita frequentemente, ancor meno frequente è che tutte le bottiglie scelte anche quelle più datate e con una conservazione non sempre ottimale diano dei risultati così entusiasmanti. Ho gusti semplicissimi. Mi accontento solo del meglio.(Oscar Wilde) Tutti grandi vini con una storia di eccellenza... Continue Reading →
Un gioco di squadra che ha coinvolto Sannio Concorzio Tutela Vini, Consorzio Tutela Vini Vesuvio, Consorzio Tutela Vini Dell'Irpinia, Vitica- Consorzio Tutela Vini Caserta, e Consorzio Tutela Vini Salernum Vites. Sono cinque comunità del vino campano che per la prima volta esordiscono con evento che si pone come obiettivo di dare risalto e valorizzazione le... Continue Reading →
L'incontro con un grande vino è sempre un evento che merita di essere ricordato proprio per le sue qualità di unicità e gratificazione. Spesso dal momento dell'assaggio sento di dover mettere una distanza temporale in modo da avere il tempo di ripensarlo e ricomporlo nella sua interezza. Un lasciapassare al contrario che invece di permeare... Continue Reading →
L'arte e la bellezza sono qualità che nutrono ed appagano la mente e l'anima di chi possiede la giusta sensibilità di individuarla nelle sue varie forme. Una presentazione organizzata da WinesCritis con 20 aziende presenti e circa 50 prestigiose etichette italiane nel centro nevralgico di Firenze al b-roof del Grand Hotel Baglioni. Il clima elegante... Continue Reading →
Nel cuore della Côte de Beaune, lo Chardonnay si eleva fino a raggiungere livelli qualitativi altissimi con vini emblematici riconosciuti tali in tutto il mondo enologico. Cote de Beaune metà Marzo un ondata di caldo insolito ha caratterizzato l’inizio della settimana. Percorrendo la Route des Grands Cru in direzione Chassagne Montrachet i bianchi muri perimetrali... Continue Reading →
Due anni dovuti alla pandemia resi ancora più pesanti da una guerra vicina che mina il modo di vivere con poche certezze ancora rimaste. L’unico baluardo che ancora resiste offrendo felicità tout court rimane il vino; unico elemento, in grado di procurare un’amnesia momentanea verso tutti problemi, la cui doppia di funzionalità di gratificare i... Continue Reading →
L'azienda Butussi è situata in una vallata sulla via Forum Julii, antica strada romana che collegava Cividale del Friuli ad Aquileia. Un territorio bellissimo, denso di storia ed arte. Situato di fronte al mare Adriatico che garantisce una costante ventilazione ha le Alpi Giulie alle spalle le quali funzionano da barriera ai freddi venti provenienti... Continue Reading →
Chianti Classico Collection è ritornata nella sua sede storica, nella bella e spaziosa location della stazione Leopolda nel centro di Firenze. Un impressionante treno di bottiglie, gioia per gli occhi e per il palato con 650 etichette di Gallo Nero che ancora una volta portato emozioni e aperto le porte agli assaggi in presenza. La... Continue Reading →
A grandi sorsate mi ubriacavo di stelle. (Guillaume Apollinaire) Cantine Garrone nasce in alto Piemonte ad Oira di Crevoladossola, nella Valle Ossola. La viticoltura che si sviluppa tra i 400 e 500 metri, è frutto di una tradizione lunghissima, andata a perdersi nella seconda metà del secolo scorso a fine 800 quando ha raggiunto i 759... Continue Reading →
Le premesse c'erano tutte, il castello, il giovane nobile, la volpe e l’uva. Sembra una fiaba un po’ stramba ma non lo è. Il Castello è quello di Tricerchi, il nobile è Tommaso Squarcia ultima discendenza dell'antica famiglia che dal 1820 ha la proprietà del Castello e delle terre circostanti. L’uva è quella prodotta nei... Continue Reading →
Bianciardi Monica
The Wine Training 
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