“Oltre le radici della vite” la nuova linfa dei vini Orvietani

La zona vinicola di Orvieto è un territorio vasto ma poco valutato dal punto di vista produttivo. Un marketing applicato unicamente alle esigenze di mercato ha portato ad aumentare il numero delle bottiglie prodotte, penalizzando duramente quei pochi viticoltori artigiani che il vino lo fanno con dedizione da anni prediligendo la qualità alla quantità. Produzioni...

A Partesa for Wine “Le sfumature di Bordeaux” di H. Cuvelier & Fils.

Un interessante percoso degustativo è avvenuto nel mese di Ottobre durante la Milano Wine Week negli ampi saloni dello Spazio Antologico di Milano. L'evento organizzato da PARTESA società specializzata nei servizi di vendita, distribuzione per il canale Ho.Re.Ca ed attiva da 33 anni ha offerto una serie di assaggi interessanti, dove in mezzo a molte...

Da Michele Satta un’audace comparativa tra Viogner

Bolgheri è soprattutto terra di grandi vini rossi a base di vitigni internazionali, la produzione dei bianchi qui risulta quindi molto meno diffusa, inoltre le temperature calde ed assolate tipiche del sud della costa toscana non favoriscono lo sviluppo dei vitigni a bacca bianca. Una eccezione in questo caso è la produzione di Viogner; vitigno...

Motespertoli “Cuore Dinamico del Vino Toscano”

Ogni cambiamento nasce da un pensiero che libera da schemi precostituiti, una ventata di aria fresca che apporta cambiamenti repentini provocando se applicata in tempi rapidi una vera rivoluzione. Ed è una rivoluzione stilistica, quella intrapresa dai 17 soci che ogni giorno condividono i loro sforzi nel bel territorio di Montespertoli che attraverso la quotidianità...

A Dievole la travolgente verticale storica di 30 annate del Chianti Classico Riserva Novecento

I viaggi nel tempo da sempre affascinano l'umanità c'è chi cerca presagi per il futuro nei fondi di caffè chi invece cerca di analizzare il passato dentro un calice di vino. Un viaggio temporale ripercorso attraverso una degustazione di 30 annate di Chianti Classico partendo dagli anni 90 fino ad oggi. Una indagine che con...

“Terre di Pisa” stili variabili tra modernità e ritorno al passato.

Stili e vitigni diversi, un panorama molto variegato quello offerto dai produttori di Terre di Pisa che vive da anni una fase di ricerca con un'ampia scelta tra diverse tipologie. Un territorio vasto che dalla costa Livornese si allunga nell'entroterra ed arriva a sud a confinare con la Provincia di Grosseto, in gran parte di...

“La Grande Bellezza” ed il “Sassicaia in Verticale, 4 annate del mito di Bolgheri”

Nulla accade prima di un sogno. -Carl August Sandburg - Il racconto di un grande vino passa dal vissuto delle persone coinvolte, dal periodo storico, dal modo di vivere di un epoca che ne ha decretato la nascita. Un viaggio attraverso scelte coraggiose e tentativi, fino ad arrivare al un successo che ha coronato un sogno...

“Voglar” il Sauvignon Blanc secondo Peter Dipoli

C'è sempre una storia da raccontare quando si ha la fortuna di incontrare un grande personaggio che fa grandi vini, ricordi che si fissano nella mente rimanendo stranamente lucidi come se fossero passate poche ore invece di anni. Il mio incontro con Peter Dipoli è stato quasi casuale con una visita alla sua cantina di...

Il Riesling in sette atti tutti da scoprire

Quando gli indizi sono dentro i calici... Le degustazioni con bottiglie bendate sono viaggi in luoghi sconosciuti, esperienze che permettono rimando seduti di esplorare gli odori ed i territori di paesi differenti siano essi molto vicini o lontani. Occorre far caso a sfumature, piccole venature che possono sembrare insignificanti ma che ogni vino è capace...

Il Rossese di Dolceacqua ed i primi 50 anni di DOC

Nel gennaio 1972, veniva approvato con decreto del Presidente della Repubblica il disciplinare D.O.C. Rossese di Dolceacqua che quest'anno ha spento 50 candeline, traguardo festeggiato con una manifestazione durata ben 3 giorni e culminata con una grande festa nel cuore del paese di Dolceacqua. Percorsi gastronomici, musica, degustazioni si sono tenute nelle strade e nei...