“Oltre le radici della vite” la nuova linfa dei vini Orvietani

La zona vinicola di Orvieto è un territorio vasto ma poco valutato dal punto di vista produttivo. Un marketing applicato unicamente alle esigenze di mercato ha portato ad aumentare il numero delle bottiglie prodotte, penalizzando duramente quei pochi viticoltori artigiani che il vino lo fanno con dedizione da anni prediligendo la qualità alla quantità. Produzioni... Continue Reading →

A Partesa for Wine “Le sfumature di Bordeaux” di H. Cuvelier & Fils.

Un interessante percoso degustativo è avvenuto nel mese di Ottobre durante la Milano Wine Week negli ampi saloni dello Spazio Antologico di Milano. L'evento organizzato da PARTESA società specializzata nei servizi di vendita, distribuzione per il canale Ho.Re.Ca ed attiva da 33 anni ha offerto una serie di assaggi interessanti, dove in mezzo a molte... Continue Reading →

Da Michele Satta un’audace comparativa tra Viogner

Bolgheri è soprattutto terra di grandi vini rossi a base di vitigni internazionali, la produzione dei bianchi qui risulta quindi molto meno diffusa, inoltre le temperature calde ed assolate tipiche del sud della costa toscana non favoriscono lo sviluppo dei vitigni a bacca bianca. Una eccezione in questo caso è la produzione di Viogner; vitigno... Continue Reading →

Motespertoli “Cuore Dinamico del Vino Toscano”

Ogni cambiamento nasce da un pensiero che libera da schemi precostituiti, una ventata di aria fresca che apporta cambiamenti repentini provocando se applicata in tempi rapidi una vera rivoluzione. Ed è una rivoluzione stilistica, quella intrapresa dai 17 soci che ogni giorno condividono i loro sforzi nel bel territorio di Montespertoli che attraverso la quotidianità... Continue Reading →

A Dievole la travolgente verticale storica di 30 annate del Chianti Classico Riserva Novecento

I viaggi nel tempo da sempre affascinano l'umanità c'è chi cerca presagi per il futuro nei fondi di caffè chi invece cerca di analizzare il passato dentro un calice di vino. Un viaggio temporale ripercorso attraverso una degustazione di 30 annate di Chianti Classico partendo dagli anni 90 fino ad oggi. Una indagine che con... Continue Reading →

“La Grande Bellezza” ed il “Sassicaia in Verticale, 4 annate del mito di Bolgheri”

Nulla accade prima di un sogno. -Carl August Sandburg - Il racconto di un grande vino passa dal vissuto delle persone coinvolte, dal periodo storico, dal modo di vivere di un epoca che ne ha decretato la nascita. Un viaggio attraverso scelte coraggiose e tentativi, fino ad arrivare al un successo che ha coronato un sogno... Continue Reading →

Il Riesling in sette atti tutti da scoprire

Quando gli indizi sono dentro i calici... Le degustazioni con bottiglie bendate sono viaggi in luoghi sconosciuti, esperienze che permettono rimando seduti di esplorare gli odori ed i territori di paesi differenti siano essi molto vicini o lontani. Occorre far caso a sfumature, piccole venature che possono sembrare insignificanti ma che ogni vino è capace... Continue Reading →

Il Rossese di Dolceacqua ed i primi 50 anni di DOC

Nel gennaio 1972, veniva approvato con decreto del Presidente della Repubblica il disciplinare D.O.C. Rossese di Dolceacqua che quest'anno ha spento 50 candeline, traguardo festeggiato con una manifestazione durata ben 3 giorni e culminata con una grande festa nel cuore del paese di Dolceacqua. Percorsi gastronomici, musica, degustazioni si sono tenute nelle strade e nei... Continue Reading →

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