Brunello Pietroso desde 2013 hasta 2005

En las salas del Palazzo Comunale di Siena durante el evento Sangiovese Purosangue, que cada año ve a Sangiovese como protagonista en todos sus matices. Un cronostory líquido que ha retrocedido algunos años de Brunello Pietroso desde 2013 hasta 2005. Seis años de esta pequeña bodega contada por Gianni Pignattai que junto con su esposa...

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Brunello di Montalcino “Pietroso” a Siena la verticale di 6 annate.

Nelle stanze del Palazzo Comunale di Siena durante la manifestazione Sangiovese Purosangue che ogni anno vede come protagonista il Sangiovese in tutte le sue sfumature. Una cronostoria liquida che ha ripercorso alcune annate di Brunello Pietroso dal 2013 al 2005. Sei le annate di questa piccola realtà vinicola raccontate da Gianni Pignattai che insieme alla...

In Friuli l’ultima sfida è Noir… “Pinot Noir”

Un territorio di confine tra Austria e la Slovenia, da dove verso nord ovest i picchi delle Dolomiti si ergono nel panorama che digrada nelle morbide colline del Cormons dove  vigneti dalle diverse tonalità di verde  appaiono pettinati in ordinate file su cui spesso si affacciano Castelli trasformati in resort. La regione è attraversata da...

A Palazzo Antinori i trent’anni di Cervaro della Sala

Firenze ultimo giorno di settembre che sembra protrarsi in un estate senza fine, le stradine del centro sono invase da turisti e nelle splendide piazze fiorentine l'aria calda soffia portando nell'aria odori disparati di cibo e umanità. Il passato storico  di Firenze colpisce ed attraversa l'animo di chi a quell'ora nella luce pomeridiana osserva la...

I vini Ungheresi del Lago Balaton

Ungheria una terra dove la vite è stata coltivata sin da quando il paese faceva parte dell'impero romano, con il nome pannonia. Qui storia e leggenda si fondono modificandosi e riadattandosi in base al  luogo in cui viene raccontata, una giostra infinita tra fantasia, religioni diverse, credenze popolari in cui la storia vera entra con...

“Colombaio di Santa Chiara” doppia espressione di Vernaccia

La Vernaccia di San Gimignano è un vino dal passato fulgido a cui dopo un periodo di fama e gloria è succeduto un altro di decadenza. Per decenni oscurato dai ben più noti rossi Toscani e da una comoda facilità di vendita come souvenir che ha prodotto come risultato una scarsa qualità che ha marchiato...

Percorsi enoici sulla Vinska cesta istriana.

Sacrificando un giorno di sole e mare cristallino, eccomi alla ricerca di qualche cantina croata in terra d’Istria. La Vinska Cesta verso Buije è una bella strada panoramica che taglia prima i vigneti di Kozlovic, poi salendo e attraversando il paese di Buie porta a quelli di Kabola. Due stIli a confronto, stesse varietà, stessi...

“ Sassotondo” la cantina scavata nel tufo

Il tufo è quella roccia caratterizzata da un’abbondante matrice fine, tipica dei suoli di origine vulcanica, che al cadere della pioggia si plasma e si modifica. Questa particolare conformazione color ocra é la protagonista di quella terra di confine fra Toscana e Lazio. Una campagna per buona parte ancora selvaggia alternata a piccoli borghi dai...

Tabarrini il Sagrantino tra inventiva e tradizione

Il vino non nasce solo dalla terra ma dalla passione, dall’inventiva, dall’amore per quel territorio da cui trarre nutrimento di cui si è di fatto alleati e complici, che si finisce per considerare un essere da curare. Questo da luogo a risultati che varcano i limiti delle consuetudini per diventare unici. Una strada sterrata attraversa...