Furore ed il Fiorduva il sapore del successo al MWF

Una storica degustazione che ha  ripercorso la storia dell’azienda, del vino e del territorio condotta da Andrea Ferraioli e il prof. Luigi Moio nelle sale del Merano Wine Festival per raccontare gli ingredienti di un  successo internazionale il Fiorduva. I migliori vini spesso nascono dall’intraprendenza e dal coraggio di sperimentare nuove metodologie, ma anche dalla...

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Chianti Classico “Solatione” il vino del sole

Sicuramente non capita spesso di visitare un vigneto nel buio freddo di una piovosa serata dicembrina, i vigneti nella luce notturna sono seminascosti da una fitta  nebbia che risalendo sprigiona profumi di erba e terra umida. Da un altezza di 460 metri i filari si tuffano giù dal ripido crinale della collina svanendo nel nulla...

“PIWI” i vitigni resistenti al Merano Wine Festival

PIWI"i vitigni resistenti tra sostenibilità ambientale e qualitàUn approfondimento sui vitigni resistenti condotta da Nicola Biasi, wine maker trentino  tra i primi a puntare sulle PIWI ( Pilzwiderstandfähig  ovvero vitigni resistenti agli attacchi fungini ) che insieme a Werner Morandell  ha tenuto un interessante masterclass durante il Merano Wine Festival. Un argomento spinoso quello dei PIWI le prime ricerche sulle varietà resistenti risalgono a...

Brunello Pietroso desde 2013 hasta 2005

En las salas del Palazzo Comunale di Siena durante el evento Sangiovese Purosangue, que cada año ve a Sangiovese como protagonista en todos sus matices. Un cronostory líquido que ha retrocedido algunos años de Brunello Pietroso desde 2013 hasta 2005. Seis años de esta pequeña bodega contada por Gianni Pignattai que junto con su esposa...

Brunello di Montalcino “Pietroso” a Siena la verticale di 6 annate.

Nelle stanze del Palazzo Comunale di Siena durante la manifestazione Sangiovese Purosangue che ogni anno vede come protagonista il Sangiovese in tutte le sue sfumature. Una cronostoria liquida che ha ripercorso alcune annate di Brunello Pietroso dal 2013 al 2005. Sei le annate di questa piccola realtà vinicola raccontate da Gianni Pignattai che insieme alla...

In Friuli l’ultima sfida è Noir… “Pinot Noir”

Un territorio di confine tra Austria e la Slovenia, da dove verso nord ovest i picchi delle Dolomiti si ergono nel panorama che digrada nelle morbide colline del Cormons dove  vigneti dalle diverse tonalità di verde  appaiono pettinati in ordinate file su cui spesso si affacciano Castelli trasformati in resort. La regione è attraversata da...

A Palazzo Antinori i trent’anni di Cervaro della Sala

Firenze ultimo giorno di settembre che sembra protrarsi in un estate senza fine, le stradine del centro sono invase da turisti e nelle splendide piazze fiorentine l'aria calda soffia portando nell'aria odori disparati di cibo e umanità. Il passato storico  di Firenze colpisce ed attraversa l'animo di chi a quell'ora nella luce pomeridiana osserva la...

I vini Ungheresi del Lago Balaton

Ungheria una terra dove la vite è stata coltivata sin da quando il paese faceva parte dell'impero romano, con il nome pannonia. Qui storia e leggenda si fondono modificandosi e riadattandosi in base al  luogo in cui viene raccontata, una giostra infinita tra fantasia, religioni diverse, credenze popolari in cui la storia vera entra con...

“Colombaio di Santa Chiara” doppia espressione di Vernaccia

La Vernaccia di San Gimignano è un vino dal passato fulgido a cui dopo un periodo di fama e gloria è succeduto un altro di decadenza. Per decenni oscurato dai ben più noti rossi Toscani e da una comoda facilità di vendita come souvenir che ha prodotto come risultato una scarsa qualità che ha marchiato...