Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo
Nulla accade prima di un sogno. -Carl August Sandburg - Il racconto di un grande vino passa dal vissuto delle persone coinvolte, dal periodo storico, dal modo di vivere di un epoca che ne ha decretato la nascita. Un viaggio attraverso scelte coraggiose e tentativi, fino ad arrivare al un successo che ha coronato un sogno... Continue Reading →
Nel gennaio 1972, veniva approvato con decreto del Presidente della Repubblica il disciplinare D.O.C. Rossese di Dolceacqua che quest'anno ha spento 50 candeline, traguardo festeggiato con una manifestazione durata ben 3 giorni e culminata con una grande festa nel cuore del paese di Dolceacqua. Percorsi gastronomici, musica, degustazioni si sono tenute nelle strade e nei... Continue Reading →
Nel cosmo toscano popolato da grandi vini rossi, spicca una perla bianca che per l'unicità delle sue caratteristiche e del luogo in cui cresce riesce ad arricchire il già vasto panorama enologico, la Vernaccia di San Gimignano. Produzioni spesso molto piccole ma sempre più sostenibili, attente all'ambiente, con ampie preferenze per le coltivazioni biologiche in... Continue Reading →
Un gioco di squadra che ha coinvolto Sannio Concorzio Tutela Vini, Consorzio Tutela Vini Vesuvio, Consorzio Tutela Vini Dell'Irpinia, Vitica- Consorzio Tutela Vini Caserta, e Consorzio Tutela Vini Salernum Vites. Sono cinque comunità del vino campano che per la prima volta esordiscono con evento che si pone come obiettivo di dare risalto e valorizzazione le... Continue Reading →
L'incontro con un grande vino è sempre un evento che merita di essere ricordato proprio per le sue qualità di unicità e gratificazione. Spesso dal momento dell'assaggio sento di dover mettere una distanza temporale in modo da avere il tempo di ripensarlo e ricomporlo nella sua interezza. Un lasciapassare al contrario che invece di permeare... Continue Reading →
L'arte e la bellezza sono qualità che nutrono ed appagano la mente e l'anima di chi possiede la giusta sensibilità di individuarla nelle sue varie forme. Una presentazione organizzata da WinesCritis con 20 aziende presenti e circa 50 prestigiose etichette italiane nel centro nevralgico di Firenze al b-roof del Grand Hotel Baglioni. Il clima elegante... Continue Reading →
Due anni dovuti alla pandemia resi ancora più pesanti da una guerra vicina che mina il modo di vivere con poche certezze ancora rimaste. L’unico baluardo che ancora resiste offrendo felicità tout court rimane il vino; unico elemento, in grado di procurare un’amnesia momentanea verso tutti problemi, la cui doppia di funzionalità di gratificare i... Continue Reading →
Chianti Classico Collection è ritornata nella sua sede storica, nella bella e spaziosa location della stazione Leopolda nel centro di Firenze. Un impressionante treno di bottiglie, gioia per gli occhi e per il palato con 650 etichette di Gallo Nero che ancora una volta portato emozioni e aperto le porte agli assaggi in presenza. La... Continue Reading →
Una bellissima edizione del Merano Wine festival 2021 si è svolta nel mese di Novembre. La Kermesse si è svolta come da tradizione nelle ampie sale del Kurhaus di Merano allestiste per l'occasione da tavoli ben distanziati con postazioni dove era possibile sedersi. Un evento imperdibile anche negli anni pre-covid, ma dove l'affollamento ingente ad... Continue Reading →
A metà Ottobre di un autunno particolarmente assolato e caldo, si è svolta “Terre di Pisa Food&Wine Festival” giunta alla sua 9° edizione. Un ritorno molto atteso per questa manifestazione che dopo la pausa forzata dalla pandemia, ha finalmente riaperto in presenza una serie di appuntamenti imperdibili che hanno coinvolto il cuore della città. Il... Continue Reading →
Bianciardi Monica
The Wine Training 
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