Bibbiano autenticità e bellezza nel Chianti Classico

  È un universo paralleleo quello che procedendo verso Castellina in Chianti ed addentrandosi in direzione del castello di Monteriggioni si discosta in modo tanto evidente dalla trafficata superstrada che congiunge Firenze con Siena. Dopo poche curve  la strada asfaltata cede il posto allo sterrato, l’aria è densa di profumi che arrivano dai campi aperti e dai tratti... Continue Reading →

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Sepzy la vera essenza del Tokaji

Un viaggio affascinante dal Lago Balaton ovest verso est fino all'estremo opposto dell'Ungheria un coast to coast che attraversa in orizzontale l'intera nazione fino a lambire i confini con l'Ukraina.  Un itinerario che ha portato alla riscoperta dei vini magiari, con il loro sapore unico, e della loro storia recente ed antica. Il più significativo... Continue Reading →

I vini Ungheresi del Lago Balaton

Ungheria una terra dove la vite è stata coltivata sin da quando il paese faceva parte dell'impero romano, con il nome pannonia. Qui storia e leggenda si fondono modificandosi e riadattandosi in base al  luogo in cui viene raccontata, una giostra infinita tra fantasia, religioni diverse, credenze popolari in cui la storia vera entra con... Continue Reading →

“ Sassotondo” la cantina scavata nel tufo

Il tufo è quella roccia caratterizzata da un’abbondante matrice fine, tipica dei suoli di origine vulcanica, che al cadere della pioggia si plasma e si modifica. Questa particolare conformazione color ocra é la protagonista di quella terra di confine fra Toscana e Lazio. Una campagna per buona parte ancora selvaggia alternata a piccoli borghi dai... Continue Reading →

Lungarotti 50 anni di Torgiano “omaggio ai grandi slanci, alle idee e ai sogni”

In un Aprile che sembra Luglio inoltrato la primavera improvvisa ha inondato di verde e fiori il piccolo Borgo di Torgiano. In basso nella campagna circostante vigneti ed olivi si intervallano contendendosi gli ampi spazi agricoli nei quali masserie rurali molte delle quali trasformate in ambienti ricettivi si ammirano nelle bianche strade secondarie costeggiate da... Continue Reading →

I 50 anni di Sassarini ed il vino tra cielo e mare

Osservo la giornata assolata con in mano un bicchiere di vino. Alle mie spalle l' Eremo millenario della Maddalena divenuto un resort offre una vista suggestiva ed il vicino mare proprio di fronte arriva a stemperare il caldo con le sue brezze fresche. Un buffet offre svariati assaggi e sommelier compiti servono vini raffrreddati dentro glacette... Continue Reading →

Brunello di Montalcino “Franco Pacenti” innovazione e stile classico.

Ultimi giorni di Marzo, salendo verso Montalcino il panorama che si scorge da alcuni tratti stradali offre un ampia visuale sulle basse colline circostanti. Sprazzi di verde intenso con file di cipressi sono inframezzati da zone argillose mentre nei vigneti tralci di viti ancora spogli attendono l'insorgere di una primavera che tarda ad arrivare. In... Continue Reading →

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