Vilmart & Cie Gran Cellier D’Or Premier Cru 2005

 Vilmart & Cie  nasce nel 1890 . Dal 1989 l'azienda passa a Laurent Champs, quinta generazione della famiglia a prendere il timone della Mason. Questa azienda vinicola i cui appezzamenti si trovano nella parte nord della Montagne de Reims a  Rilly possiede anche alcuni appezzamenti appena oltre il confine, nel vicino villaggio di Villers-Allerand. Questo angolo... Continue Reading →

Venti annate di “Biondi Santi” tradizionalmente innovativi.

Siena cronostoria di una storica verticale di ben 20 annate di Brunello Biondi Santi, unite da una linearità produttiva a  conferma di uno stile che passa inalterato attraverso le contaminazioni delle mode. La trama dai tratti classici che percorre in linea retta 30 anni di produzione,  libera da dettami imposti dai mercati che seguono le... Continue Reading →

Quattro bianchi per uno Champagne “Drappier IV Blanc de Quatre Blancs”

Champagne Drappier IV Blanc de Quatre Blancs Originale nella particolare cuvée ottenuta dall'assemblaggio di  vitigni dimenticati ovvero l'Arbane (25%) Petit Meslier (25%) Pinot bianco (25%) Chardonnay in parti uguali. La particolare scelta dei vitigni autoctoni regala un carattere unico a questo Champagne, giocando con un fitto intersecarsi di toni freschi e morbidi che con estrema naturalezza... Continue Reading →

Il tempo del “Riesling”

Spesso le più grandi storie nascono per caso, ed è esattamente quello che è successo con uno dei vitigni più camaleontici e trasformisti, il Riesling Renano. Vitigno fortemente correlato alla territorialità, esprime  le proprie doti migliori in terreni con precise peculiarità difficilmente riscontrabili al di fuori delle zone di elezione. Considerato un vitigno nobile, sono... Continue Reading →

Squisitamente “Exultet”

Entusiasmante a dir poco !   " Exultet" Fiano di Avelino dell'azienda "Quintodecimo " annata 2012,  fatto con uve provenienti da una singola vigna che si trova a Lapio. Zona ad alta vocazione per questo antico vitigno, che come molti autoctoni dell'Italia meridionale fu importato nella nostra penisola in tempi remoti in particolare in Sicilia e... Continue Reading →

Ram’s Hill, il Sauvignon dell’altro Emisfero

Ram's Hill il Sauvignon Neozelandese  di Mount Nelson coltivato  vicino alla costa di Cloudy Bay a Marlborough nel cuore della valle di Wairau. L'area è caratterizzata da terreni ricchi di minerali e un clima temperato battuto da fresche brezze marine  dove la temperatura media diurna raramente supera i 24°C anche nei mesi più caldi, le uve provengono... Continue Reading →

 “Vin du Pape” ovvero Châteauneuf

Territorio collinare con distese vitate che riempiono il paesaggio. Con un'estensione che parte dalla sponda orientale del Rodano, ovest a Sorgues e vicino ad Avignone, nel sud-est, Châteauneuf-du-Pape rappresenta il “cru” più esteso della Valle del Rodano. Si estende su 3200 ettari di terreno con almeno tre diversi tipi di suolo o terroir  in cui  l'altezza massima  raggiunge i 120... Continue Reading →

COLLINE DI SOPRA

Passando attraverso l'attivo paese di Montescudaio  e discendendo verso la vallata che si apre dal lato opposto si apre alla vista un susseguirsi di colline che degradano stringendosi verso il mare .Circa sulla metà  della discesa troviamo  il cartello che indica una deviazione in  una stradina stretta e contorta che passa dal ventre collinare e... Continue Reading →

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