Ram’s Hill, il Sauvignon dell’altro Emisfero

Ram's Hill il Sauvignon Neozelandese  di Mount Nelson coltivato  vicino alla costa di Cloudy Bay a Marlborough nel cuore della valle di Wairau. L'area è caratterizzata da terreni ricchi di minerali e un clima temperato battuto da fresche brezze marine  dove la temperatura media diurna raramente supera i 24°C anche nei mesi più caldi, le uve provengono... Continue Reading →

Inconsuete degustazioni di oltreoceano “il Malbech”

Con colori particolarmente intensi dalle sfumature che dal rosso intenso virano verso il viola, profumi floreali di rose e fiori viola, peonie e un frutto pieno polposo di prugne mature , che riempiono l'olfatto; concentrati, succosi, avvolgenti questi sono i Malbech Argentini. In Francia, sua patria natia, è ancora coltivato nel Bordeaux dove sporadicamente viene usato... Continue Reading →

IL Cabernet un internazionale.. ma non troppo.

Pakrav  - Cancellaia 2010 Cabernet Sauvignon 60 % Cabernet Franc 40% Nasce in val di Cecina, a Riparbella zona famosa per  la produzione del Cabernet. In questa zona i vitigni internazionali, grazie al territorio e alla facile adattabilità del vitigno stanno vivendo un momento di gloria ed espansione, con produzioni  qualitative che ne fanno apprezzare... Continue Reading →

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