Le eccelse variabili dello Chardonnay secondo “Bruno Colin”

Nel cuore della Côte de Beaune, lo Chardonnay si eleva fino a raggiungere livelli qualitativi altissimi con vini emblematici riconosciuti tali in tutto il mondo enologico. Cote de Beaune metà Marzo un ondata di caldo  insolito ha caratterizzato l’inizio della settimana. Percorrendo la Route des Grands Cru in direzione Chassagne Montrachet i bianchi muri perimetrali...