Semplicemente “Beaufort”

Polisy, giornata caldissima dopo un giugno fresco e piovoso in cui periodi di pioggia si sono  alternati a giorni di caldo intenso. L'ingresso della Màson di Beaufort è celata da un anonimo muro bianco di media altezza che per mezzo di un entrata riversa in un piazzale sterrato dove sono parcheggiati alcuni mezzi agricoli. L'insieme è... Continue Reading →

“Maso Poli” tra tradizione e modernità.

Tra le verdi colline del Trentino contornata dalle Alpi immersa tra i versanti che degradano nella valle della Piana Rotaliana, si trova la cantina di Maso Poli. Proprietà della famiglia Togn che ha iniziato il percorso aziendale rinnovando i vigneti a partire dagli anni Settanta. Ben inserita nel contesto  paesaggistico tra vigneti e meleti  che ricoprono gran... Continue Reading →

“Gautherot”

Cristofe è l'enologo e cantiniere di questa Mason ancora poco conosciuta ma con grande potenzialità; situata nella Valle dell'Ource nella parte sud dello Champagne, ovvero la  Côte des Bar. In questo posto  i terreni sono argillosi  ma con predominanza di calcare . L'esposizione dei vigneti è esposta verso  nord/ovest e qualcuno  a sud/ovest con l'età media delle... Continue Reading →

Spagnoli di razza

Ne è passato di tempo da quando i vini spagnoli data la ricchezza di alcool venivano usati per arricchire i vini di altre zone con gradazioni alcolometriche più basse , in particolare le esportazioni di vino dalla Spagna si rivolgevano verso altri paesi  l'Inghilterra per prima .A quei tempi la qualità del vino Spagnolo era... Continue Reading →

“Th Petit “GRAND CRU

TH PETIT è prodotto ad Ambonnay, un villaggio “Grand Cru”, l’uva coltivata è in prevalenza Pinot N. il paese fa parte della cosiddetta COTE DE NOIRS, rappresentata, oltre da Ambonnay, anche da un altro villaggio Grand Cru Bouzy. L'azienda è gestita dalla famiglia da più di tre generazioni. Lo zio Andrea è stato uno dei... Continue Reading →

Crea un sito o un blog gratuito su WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: