Il tempo del “Riesling”

Spesso le più grandi storie nascono per caso, ed è esattamente quello che è successo con uno dei vitigni più camaleontici e trasformisti, il Riesling Renano. Vitigno fortemente correlato alla territorialità, esprime  le proprie doti migliori in terreni con precise peculiarità difficilmente riscontrabili al di fuori delle zone di elezione. Considerato un vitigno nobile, sono... Continue Reading →

Squisitamente “Exultet”

Entusiasmante a dir poco !   " Exultet" Fiano di Avelino dell'azienda "Quintodecimo " annata 2012,  fatto con uve provenienti da una singola vigna che si trova a Lapio. Zona ad alta vocazione per questo antico vitigno, che come molti autoctoni dell'Italia meridionale fu importato nella nostra penisola in tempi remoti in particolare in Sicilia e... Continue Reading →

Inconsueti ed inattesi bianchi.

Come da consuetudine ormai diffusa e ben radicata per il periodo estivo il consumo del vino si sposta verso quelle varietà che ben si addicono ad una cucina più leggera spesso composta da pietanze a base di pesce o verdure. Per gli amanti di un calice di qualità non resta che spaziare tra le molte tipologie... Continue Reading →

“Maso Poli” tra tradizione e modernità.

Tra le verdi colline del Trentino contornata dalle Alpi immersa tra i versanti che degradano nella valle della Piana Rotaliana, si trova la cantina di Maso Poli. Proprietà della famiglia Togn che ha iniziato il percorso aziendale rinnovando i vigneti a partire dagli anni Settanta. Ben inserita nel contesto  paesaggistico tra vigneti e meleti  che ricoprono gran... Continue Reading →

I poliedrici calici di “Giardini Ripa di Versilia”

A pochi km dalla costa turistica e modaiola di Forte dei Marmi e la cittadina di Pietrasanta (vero concentrato di arte e cultura) appena più all'interno, sulle prime ripidissime colline che si affacciano sulla riviera Versiliese, nasce un gioiello che pochi conoscono. Fuori dalle rotte comunemente battute quasi nascosta tra le Alpi Apuane, una piccola... Continue Reading →

Nelle “Terre di Ger”

Il vino "Bianco delle Venezie Limine" è uno dei più importanti prodotti dell'Azienda "Terre di Ger", nella provincia di Pordenone nella regione Friuli-Venezia Giulia,  vinificato con uve Verduzzo friulano, Chardonnay produce circa 3 000 bottiglie del vino "Bianco delle Venezie Limine".  I vigneti si estendono tra i paesi di Chions e Frattina su terreni calcarei. Una  particolare esposizione dei vigneti... Continue Reading →

La tessera mancante ..Villa Bucci 2000

Veste Dorata intensa ed una brillantezza che ricorda l'ambra . Il profilo olfattivo è estremamente ampio composto, integro, si dimostra  restio a frivolezze,  un carattere che si sottrae a facili interpretazioni con una austerità che si svela poco alla volta. I profumi emergono in contemporanea intensità senza che una sensazione prevalga sulle altre con note... Continue Reading →

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