Le eccelse variabili dello Chardonnay secondo “Bruno Colin”

Nel cuore della Côte de Beaune, lo Chardonnay si eleva fino a raggiungere livelli qualitativi altissimi con vini emblematici riconosciuti tali in tutto il mondo enologico. Cote de Beaune metà Marzo un ondata di caldo  insolito ha caratterizzato l’inizio della settimana. Percorrendo la Route des Grands Cru in direzione Chassagne Montrachet i bianchi muri perimetrali... Continue Reading →

“Terre di Toscana 2022” felicità a portata di bicchiere.

Due anni dovuti  alla pandemia resi ancora più pesanti da una guerra vicina che mina il modo di vivere con poche certezze ancora rimaste.  L’unico baluardo  che ancora resiste offrendo felicità tout court rimane il vino; unico elemento, in grado di procurare un’amnesia momentanea verso tutti problemi, la cui doppia di funzionalità di gratificare i... Continue Reading →

“Valentino Butussi” equilibrismi enoici

L'azienda Butussi è situata in una vallata sulla via Forum Julii, antica strada romana che collegava Cividale del Friuli ad Aquileia. Un territorio bellissimo, denso di storia ed arte. Situato di fronte al mare Adriatico che garantisce una costante ventilazione ha le Alpi Giulie alle spalle le quali funzionano da barriera ai freddi venti provenienti... Continue Reading →

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