Indomito Chablis 

Domaine Dauvissat Vincent 2011

Paglierino con riflessi oro non rende giustizia per una descrizione dell’esatta brillantezza di questo Chablis .

Un purosangue lanciato in corsa sfrenata che sia all’olfatto che al gusto irrora i sensi facendoli correre dall’inizio alla fine 

Intenso dal bouquet verticale e estremamente guizzante,
mineralità  netta impossibile da non definire tale, densa di sensazioni marine, conchiglie tritate e mixate in un sapiente insieme di agrumi, sambuco, e erbe selvatiche. Selvaggio e giovane sferza il palato  con la   sua incontenibile freschezza esaltata dall’agrume, quasi pietroso e al tempo stesso pieno provoca una copiosa salivazione  rendendo irresistibile la voglia del riassaggio in un vortice di eleganza e agrume che termina in un lunghissimo finale .

Annunci

2 risposte a "Indomito Chablis "

Add yours

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...

Crea un sito o un blog gratuitamente presso WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: