Port Charlotte The Peat Projet

Whisky proveniente da Islay imbottigliato da Bruichladdich un multi-vintage Port Charlotte.Questa  cuvée è stata creata appositamente da il  Mastro Distillatore Jim Mcewan per mostrare la potenzialità data da questo  torbato ,invecchiato in botti d iRovere Americano. Colore oro profondo, Al naso vaniglia e scorza di limone ,accompagnano il fondo note marine e sentori dolci di caramella... Continue Reading →

Chablis Premier Cru 2010

Montmains "Les Butteaux" Situata nel Nord della Borgogna prodotto da una famiglia che da generazioni produce questi splendidi vini da Chardonnay nel rispetto delle tradizioni tramandate durante il tempo . La regione dello CHABLIS è la zona più settentrionale dei vigneti di Borgogna, molto più vicino alla Champagne che alla Cote d’Or. .La regione dello... Continue Reading →

L’ultima Merla Rosa

La Merla Rosa, un rosè ottenuto da uve canaiolo un biotipo chiamato appunto uva "Merla" dell'azienda Terenzuola di Ivan Giuliani  anno 2010  prodotto nello storico e ancora poco conosciuto territorio della Lunigiana che ultimamente stà ottenendo grandi risultati grazie alla costanza all'impegno impegno di alcuni produttori locali .Il canaiolo che in Toscana è da tempo... Continue Reading →

Distillato d’altro mondo

Bellissimo Whisky tradizione giapponese che si fonde con quella scozzese. Un distillato di estrema qualità ,colore caldo ma non caramellato , naso maturo con lieve nota fumè con particolare attenzione alla morbidezza al gustativo che scorre con avvolgente pienezza ed alcolicità ben integrata lasciando un palato estremamente pulito a lungo .

ancora Riesling..

Eccovi svelato il vino di stasera anche se sarà un'impresa riassaporarloGeorg Breuer 2009 Riesling Rheingau "Terra Montosa" un produttore stimato grandemente riconosciuto in patria e pochissimo (ahimè ) da noi ! Dorato luminosissimo e di grande consistenza . Inizialmente una impressionante ascesa olfattiva riempie il naso con un ventaglio ampio e variegato . Nette note... Continue Reading →

“Rosato” Podere San Lorenzo

L'estate volge ormai al termine quale momento migliore per bere i rosati, e quindi provare quei vini che affascinano a partire dall'ammaliante colore? Con piatti che spesso richiedono un uso moderato di pomodoro maturo riescono a contornare sia dal punto di vista cromatico ma anche con il giusto intreccio di sapori e sensazioni una discreta... Continue Reading →

Sensazioni liquide

Degustazioni 6 rossi a confronto Serata con 6 bottiglie, rese irriconoscibili ed assolutamente anonime, servite in 6 bicchieri uguali per quantità e forma. Solo vini rossi di diverse provenienze, vitigni, annate. Un gioco che coinvolge tutti gli aspetti sensoriali legati alla degustazione. Una caccia impegnativa, che inizia dai colori profumi e gusti spesso molto diversi... Continue Reading →

Derthona 2012

  Derthona 2012 Un vino che ha conclamato la storia del vitigno Timorasso e come ha deciso il Consorzio tutela vini Colli Tortonesi, avrà il nome Derthona come denominazione per tutti i vini prodotti in quella zona da quel vitigno. Nato da un vitigno recuperato, dopo aver rischiato di estinguersi non essendo più coltivato ,è divenuto una... Continue Reading →

L’intrigante mutevolezza del Riesling

Riesling, sicuramente uno dei vitigni bianchi più amati e coinvolgenti per le sensazioni aromatiche e gustative che riescono ad esprimere. Per il suo sapore fruttato, spesso amalgamato a spiccate note minerali ed idrocarburi ha da sempre affascinato per la sorprendente varietà di stili, ed è considerato come una delle uve più grandi per la produzione... Continue Reading →

Blog su WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: